日前，在上海各大医院B超检查室，前去进行检查的青年男性中，30至40岁男性被确诊患有脂肪肝的占到了25％，不少医院甚至查出了十四五岁的小脂肪肝患者。造成他们患上脂肪肝的原因是，平日饮食过量而运动太少造成的肥胖或营养过剩，除此之外，酒精的大量摄入也是一个主要原因。
脂肪肝若任其发展，可成为严重的肝硬化。一般认为，摄入高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物，使肝脏脂肪合成过多；慢性感染以及酒精中毒，致使肝内脂肪氧化减少；长期小病大养、缺乏运动，使肝内脂肪输入过多；患肝炎好转以后，饮食量增加，使体重明显增长，肝内脂肪也大大增多；患肝炎有恐惧心理和悲观情绪，中枢神经调节失常，也可引起肝内脂肪堆积，形成脂肪肝。因此，病人只要注意坚持体育锻炼，适当减少食量，控制体重增长，特别是减少脂肪和糖类的摄入，多食些豆制品和含有B族维生素的食物，增加体育锻炼和活动量，就能使病情好转或停止发展。如果饮食调整和锻炼无效时，可考虑使用中、西药物治疗，绝大多数患者都是可以恢复正常的。
药物治疗停药后，血脂又可回升，还可能产生一些副作用。用“果丹皮”和红果酱等酸性果品作零食吃，既可降脂，又无副作用，是治疗高脂血症和脂肪肝的好方法。为此专家呼吁，为了保护自己的肝脏，年轻人一定要管住自己的嘴，不要随意地贪杯喝酒。超重和肥胖的青少年，应合理控制饮食，增加活动量，把身上多余的脂肪清除掉。 | 
