多吃蘑菇防肝病
研究发现，微量元素硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。
蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含的硒元素，不但数量较高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些。尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。应酬不断的商界人士常为了工作需要而穿行于杯盏之间，这时别忘了多吃点可口的蘑菇，它能呵护你负担过重的肝脏。
另外，蘑菇还是一种较好的减肥美容食品。蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，作为减肥食品最优秀之处，在于它含有高于所有植物的纤维素，具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。而且蘑菇属于低热量食品，几乎没什么热量，不用担心食用过量的问题。蘑菇还有解毒作用，帮助各种有害物质排出体外，使身形轻盈苗条。
相关新闻：
®肝炎病人理想的5种天然美食
®肝病患者不宜多吃的食品有哪些
®肝病患者享口福“浅尝辄止”
®肝病患者所需营养支持
®肝病饮食治疗的基本原则
®肝病健康饮食谱
®[饮食常识]肝炎病人的饮食禁忌
®春天里肝病患者吃什么？
®肝病患者的饮食原则
®澳抗阳性者的食疗转阴法
®慢性肝炎,肝硬化患者的一周食谱
®慢性肝炎生活中应忌什么?
®防止脂肪肝的八种食物
®乙肝饮食疗养
®慢性肝炎的饮食调理(图)
【